Scheda Tecnica Olio Extra Vergine di Oliva
Area di Produzione:
Terreni collinari di Montalcino.
Olio prodotto da piante di varietà Correggiolo, Moraiolo e Leccino. Le olive vengono raccolte esclusivamente a mano dal 15 Ottobre al 15 Novembre e spremute a freddo entro poche ore dalla raccolta per conservare inalteratiprofumi e sapori.
Di colore verde con riflessi giallo oro, profuma di oliva verde con toni erbacei, sapore intenso ed equilibrato.
Abbinamenti:
Bruschette, zuppe, carni, legumi.